mandag 11. juli 2011

The White House State Dinner


Vi var så heldige at det var storslått middag
på hotellet akkurat da vi var på besøk.
Det Hvite Hus ex-sjefskokk Walter Scheib
var her for å servere en 5 retters middag..

Hyggelig samtale...

Middagen skulle serveres i Empire Ballroom.

Dette var et syn..

Et filharmonisk orkester spilte
under hele middagen.

Tenk å få være med på en slik middag..
Det var en ubeskrivelig opplevelse.

  
Litt spente..

Walter Scheib ble ansatt av Clinton og slutter
etter George W. Bush's periode som President.
11 år jobbet han i det Hvite Hus.

Mellom hver servering fortalte han om hver rett
og noen "hemmeligheter" om livet i det Hvite Hus.
Han var en flott fyr
og fortalte mange morsomme historier.

Vi var heldige og fikk en prat med sjefskokken..
Han hadde ikke servert den norske kongefamilie
kunne han fortelle,
men han hadde servert lunsj til dronning Sonja..

Disse kelnerne har servert oss i flere dager
og er veldig hyggelige og vennlige.

Maten er klar..
Beets Carpaccio
Goat cheese local mesclun

Dette var en av Hillary Clintons favoritter
da hun hadde symøte.

Red Curries Sweet Potato Soup
Sesam crushed 5 spice modha

Dette var Chelsea Clintons favoritt.
Da hun skulle begynne på college kunne hun av
sikkerhetsmessige årsaker ikke spise
ute som de andre studentene.
Hun fikk opplæring i matlaging..
5 timer daglig, 4 dager i uka
i 6 uker før avreise..
Hun var veldig glad i asiatisk mat
og denne var "spicy"

Waxapple & Pernod Sorbet

Denne tror jeg ble servert for å "kjøle" ned tunga..

Tea Smoked Duck
Marinated shiitake mushroom
& asian greens

Clinton pleide å jakte på and en gang i året.
Første gang kokken var med på jakt,
fikk han slengt 2 søppelsekker på bordet
med beskjed om at Presidenten
ville ha dette til middag i morgen..
Oppi sekkene var det ca. 20 ihjelskutte ender
som Clinton og hans gjeng hadde skutt.
Kokken kastet endene og bestilte nye..
Så lagde han denne retten..


White Chocolate Cannelloni
Strawberry balsamic soup

Det var en episode som angivelig skulle skjedd
med ei frøken Monica...
Herr og fru Clinton satt på hver sin side
av middagsbordet.
Fru Clinton satt og gaflet i seg sjokolade,
mens Herr Clinton så ned i bordet
med hendene foran ansiktet..
Jeg er ingen psykolog fortalte kokken...
men jeg tror de hadde et lite problem..he,he!!

Maten var ikke så veldig god..
men hele aftenen var en fantastisk
opplevelse som vi ikke
kommer til å glemme..

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar