The White House State Dinner

Vi var så heldige at det var storslått middag

på hotellet akkurat da vi var på besøk.

Det Hvite Hus ex-sjefskokk Walter Scheib

var her for å servere en 5 retters middag..

Hyggelig samtale...

Middagen skulle serveres i Empire Ballroom.

Dette var et syn..

Et filharmonisk orkester spilte

under hele middagen.

Tenk å få være med på en slik middag..

Det var en ubeskrivelig opplevelse.

  

Litt spente..

Walter Scheib ble ansatt av Clinton og slutter

etter George W. Bush's periode som President.

11 år jobbet han i det Hvite Hus.

Mellom hver servering fortalte han om hver rett

og noen "hemmeligheter" om livet i det Hvite Hus.

Han var en flott fyr

og fortalte mange morsomme historier.

Vi var heldige og fikk en prat med sjefskokken..

Han hadde ikke servert den norske kongefamilie

kunne han fortelle,

men han hadde servert lunsj til dronning Sonja..

Disse kelnerne har servert oss i flere dager

og er veldig hyggelige og vennlige.

Maten er klar..

Beets Carpaccio

Goat cheese local mesclun

Dette var en av Hillary Clintons favoritter

da hun hadde symøte.

Red Curries Sweet Potato Soup

Sesam crushed 5 spice modha

Dette var Chelsea Clintons favoritt.

Da hun skulle begynne på college kunne hun av

sikkerhetsmessige årsaker ikke spise

ute som de andre studentene.

Hun fikk opplæring i matlaging..

5 timer daglig, 4 dager i uka

i 6 uker før avreise..

Hun var veldig glad i asiatisk mat

og denne var "spicy"

Waxapple & Pernod Sorbet

Denne tror jeg ble servert for å "kjøle" ned tunga..

Tea Smoked Duck

Marinated shiitake mushroom

& asian greens

Clinton pleide å jakte på and en gang i året.

Første gang kokken var med på jakt,

fikk han slengt 2 søppelsekker på bordet

med beskjed om at Presidenten

ville ha dette til middag i morgen..

Oppi sekkene var det ca. 20 ihjelskutte ender

som Clinton og hans gjeng hadde skutt.

Kokken kastet endene og bestilte nye..

Så lagde han denne retten..

White Chocolate Cannelloni

Strawberry balsamic soup

Det var en episode som angivelig skulle skjedd

med ei frøken Monica...

Herr og fru Clinton satt på hver sin side

av middagsbordet.

Fru Clinton satt og gaflet i seg sjokolade,

mens Herr Clinton så ned i bordet

med hendene foran ansiktet..

Jeg er ingen psykolog fortalte kokken...

men jeg tror de hadde et lite problem..he,he!!

Maten var ikke så veldig god..

men hele aftenen var en fantastisk

opplevelse som vi ikke

kommer til å glemme..